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2019-5-13 | 来源:互联网 | 热度: 
导读:今年的夏天好像比往年格外的热,气象专家表示,夏至之后,光照时间将会增加,气温逐日升高,炎热天气逐步开始。那么在炎炎夏日,我们应该吃些什么来保持我们的健康呢,逛逛...
今年的夏天好像比往年格外的热,气象专家表示,夏至之后,光照时间将会增加,气温逐日升高,炎热天气逐步开始。那么在炎炎夏日,我们应该吃些什么来保持我们的健康呢,逛逛网特别为您准备一些夏季养生法,伴您度过一个愉快夏季!

夏至时节多吃“苦”
         从夏至日起,我国气温开始进入最热的阶段。炎炎夏日,容易“上火”。营养专家提醒说,夏至时节,要多吃苦味食物,能清泄暑热,增进食欲。
        天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说,一年四季均应适当吃些苦味的食物,而夏季尤为适宜,尤其是夏至过后,盛夏来临之际。
李艳玲介绍说,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。夏季吃苦味食物,能清泄暑热,增进食欲。但要适量,否则伤胃。如芹菜,性味甘苦,微寒,具有清热利湿、平肝凉血的作用。经常食用,对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具有较好的辅助疗效。此外,芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。
       如丝瓜,性味甘苦,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜清凉微寒,瓜肉鲜嫩,做汤或炒肉均可,具有清热化痰的作用。如莴笋,具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,对儿童来说,还能起到帮助长牙、换牙的作用。营养专家还提醒说,夏季人们出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料,啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。

多吃冷食瓜果 少食火锅烧烤
       在农历夏至后第三个庚日即进入伏天。此时天气炎热,人们食欲不振,开始消瘦,即“枯夏”。
       江苏夏令饮食有三鲜:地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁,树上三鲜为樱桃、梅子和香椿,水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。
       浙江杭州喜吃乌饭,据传说是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说:“立夏日,吃补食。”说明夏至补食从立夏就开始了。一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡,以滋补身体,为投入紧张的秋季农业劳动做准备。广东有喜吃狗肉之习。俗语说:“夏至狗,没啶走(无处藏身)。”夏至杀狗补身,使当天的狗无处藏身,但不能在家宰杀,要在野外加工。北京流行有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。
        而常言道:“冬至饺子,夏至面”,防暑主要注重两个方面:首先是多吃冷食、凉食、瓜果。古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。苏州立夏节喝“七家茶”,小孩要吃“猫狗饭”。同时多饮食凉粉、酸梅汤,服用冰块。
        此时又是瓜季,人们坐在瓜棚下乘凉,品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品,是夏至季节的重要佳品。另外,夏季蚊虫繁殖,雨水多,易感染痢疾等肠道疾病,因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。
        夏至过后是一年中最热的时候,专家建议:可多吃苦瓜,它具有消暑、明目解毒等作用;多吃一些乌梅,它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、莲藕、白粥等食物在夏天食用都比较有益,可以根据个人饮食习惯进行相应搭配。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,还能利尿、帮助消化,尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。不少年轻人喜欢吃火锅、烧烤和涮菜等,这个时节最好忌口。

当心“情绪中暑”
       根据新近出版的《中国天文年历》,今年夏至的准确时间为6月21日19时28分。此时节,天气炎热,暑易伤气。有关专家表示,在注意防止身体中暑的同时,公众还要当心“情绪中暑”。
    天文专家表示,作为我国权威的天文测算部门,紫金山天文台负责实施我国的日历编算和发布,每年编算次年的农历日历,其中包括朔望和节气时刻,时间均精确到分钟,作为标准在每年出版的《中国天文年历》中正式发表,并以《日历资料》的形式对外发布。
     天津市天文学会理事赵之珩介绍说,按照《中国天文年历》,今年夏至的具体时间为6月21日19时28分。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气,也是第十个节气,每年的6月21日或22日,太阳到达黄经90°,是夏至节气。从夏至日起,我国气温开始进入最热的阶段。
    由于各种原因,社会上的一些年历在夏至的具体时间上可能会有不同,公众应以紫金山天文台的发布为准。
    养生保健专家张东生表示,进入炎热夏季后,有些人易出现情绪和行为异常,主要表现为心境不佳,情绪烦躁,爱发脾气,记忆力下降,对事物缺少兴趣等,这就是常说的“情绪中暑”。
养生专家提醒说,为防止“情绪中暑”,公众要保持乐观情绪,注意戒躁戒怒,做到心静;饮食宜清淡,少吃油腻食物;多饮水,以调节体温,改善血液循环;居室要通风,要有充足的睡眠;遇到不顺心的事,要冷处理,以消除苦闷,维护良好的情绪。

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